主料:
青鱼,
3条
辅料:
葱适量,
糖适量,
料酒适量,
油适量,
红辣椒适量,
盐适量,
老抽适量,
五香粉适量,
姜适量,
蒜适量,
醋适量香辣青鱼的做法步骤
1.青鱼洗净。
2.去除内脏收拾干净。
3.切花刀。
4.我喜欢把它切断来炖这样更入味。
5.加盐五香粉料酒葱姜蒜腌制20分使起充分入味。
6.锅中热油加入青鱼断开始煎。
7.2面煎至虎皮色即可。
8.然后加入葱姜蒜红辣椒爆香。
9.添适量清水小??慢炖20分加老抽鸡精少许盐。
10.汤汁浓稠时收汁。
11.出锅喽,这种鱼虽然便宜但肉质很细腻,家人也特别喜欢吃。
12.妥妥的下饭菜,辣辣的很入味2碗米饭都不够吃的。
13.成品。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青鱼
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